寿分、再び♪(上田市)

皆様、ゴールデンウイークは堪能されましたか？
私はサッカー観戦三昧でした(笑)
また改めて、記事にします♪

時は戻ります(←いつもだ！)(苦笑)

3月の祝日に、休日出勤で仕事をしました。
ちょっと追い込みでした。
お昼に向かったのは、「寿分」さんです♪


休日出勤に訪れたのは、「寿分」さんです♪
雪が舞っていました(汗)

実は、行きたい店がありました。
定休日ではありましたが、祝日なので営業していると思っていたら
休みでした(苦笑) 第2候補で向かったのが、寿分さんです。
第1候補は多分もう、行かれないでしょう。いいのですが(苦笑)
さて、入店です♪


このお店は入ってすぐに、食券の券売機があります。
2回目ですから、戸惑いません(笑)
初訪の前回は、中華そばを食べました。
今回は何にしようかと思いましたが、
「塩そば 大盛」950円(税込)にしました。
食券を購入していたら、食事を終わって出てきた
お知り合いに逢っちゃいました(汗)




入店するとすぐある、食券の券売機です。
私 券売機って、あまり得意ではありません(汗)


今回は塩そば 大盛 950円(税込)にしました。



席は前回と同じ、カウンターの左隅に座りました。
お店は、ご夫婦で切盛りされています。

しばらく待っていると、塩そば 大盛がきました。




塩そば 大盛がきました。



まずはスープからです。
鶏ガラと鰹節のダシに、塩のシンプルな味。 美味しいです♪



次は麺です。リフトアップします。
麺はちぢれた手打ち中太麺です。
自家製麺は、スープにもよく絡みます。太目な麺も私好みです♪
太さが不揃いなのも、いいですね！




麺をリフトアップします。
麺はちぢれた手打ち中太麺です。



トッピングは2枚のチャーシュー・メンマ・刻みネギ・
細く刻んだ唐辛子です。
チャーシューは、歯ごたえがしっかりしています♪




チャーシューは、しっかりした歯ごたえです♪



スープまで完飲し、「ご馳走様でした♪」と言って
お店を後にしました。
さて、仕事を終わらせないと♪


寿分さん、あっさりですが 美味しい一杯を提供されてます。
私は醤油味の中華そばより、この塩そばの方が好みのようです♪

今年、19杯目♪


寿分

住所：上田市吉田266‐1　　TEL:0268-25-1830

営業時間：月～土 11:30～14:30　17:00～20:00

　　　　　日曜日 11:30～14:30

定休日:火曜日




前に訪れた寿分記事はこちら♪