がんじいのガンきち日記５！

日曜日に用事で、出掛けました。
用事が済んで、昼時となりました。
どこにしようかと車で走っていたら、お店を見つけました。
寄ったのは、「丸源ラーメン 上田店」さんです♪


「丸源ラーメン 上田店」さんに、初訪しました♪

実は私、丸源ラーメンさん 初めてなのです(汗)
昔、埼玉県で入った事はあります。
丸源ラーメンは、上田店が県内唯一のお店です。

松本で「二代目 丸源」さんは、入った事はあります。
昼時ですので、駐車場がすんごい混んでいます！(苦笑)
やっと停めて、入店します。


1人なので、すぐカウンター席に案内されました。
注文前にトイレに行ったら、水が下げられていました。
まだ、帰ってないんですけど(苦笑)

メニューを開きます。
丸源ラーメンさん、メニューは豊富です。
でもここは初訪なので、
定番の「肉そば」を麺大盛り 831円(税込)にしました♪
麺の硬さが選べるようで、私は「バリ硬」にしました。
針金はいまだに、頼めません(汗)




メニューです。


開いてみます。メニューが豊富です！


ラーメンのメニューは多いです。


餃子や炒飯類です。


セットメニュー類です。


飲み物類のメニューです。


定番の「肉そば」を麺大盛り 831円(税込)にしました♪


麺大盛りは、130円増(税込)です。



麺の他にもスープの濃さ・背油等も好みにできるようですが、
注文した後でした(苦笑)




私が座った、カウンター席です。
目隠しで、反対側が見えない配慮がされています。
回転寿司のお店のようですね♪


麺の硬さが選べるようです。
私は、バリ硬にしました。


麺の硬さの以外に、スープの濃さ・背油等も選べます。


スイーツもあるようです。



頼んで割とすぐに、肉そば 麺大盛りがきました。
そこはさすが、チェーン店です♪

手を合わせて、頂きます。まずは、スープからです。
割とあっさりした、スープです。
豚骨臭もなく、背油もしつこくないです。美味しいです♪





肉そば 麺大盛りがきました。



次は麺です。麺をリフトアップします。
麺は、ストレートの細麺です。
小麦を感じる、ツルンとした麺です。スルッと入ります♪




麺をリフトアップします。
麺は、ストレートの細麺です。



トッピングは、肉・海苔・刻んだ玉ネギ・柚子おろし・
刻んだネギです。
肉はバラ肉らしいですが、スープを邪魔しない味付けです。

肉や柚子おろしを、麺と合わせて食べてみます。
刻んだ玉ネギも、食感いいです♪




トッピングの肉は、味付けが薄いので
スープを邪魔しません。
肉の乗ったラーメンの中には、
タレの味が邪魔するものがありますが
こちらはいいです♪



カウンターにある、「野沢菜醤」なる薬味を乗せてみます。
これは、辛い野沢菜漬のようです。
味の変化も楽しみます♪




カウンターに置いてあった「野沢菜醤」です。
どんなものでしょう？


何か、辛そうです(笑)


野沢菜醤を、丼に乗せてみます。
思った程、辛くないです。



スープを完飲します。
お店が混んでいるので、食べたら店を後にします。
「ご馳走様でした♪」と言って、会計します。






丸源ラーメン上田店さん、初訪でしたが混んでいますね？
肉そばは、美味しいです♪
ただ、スープにコクがないように感じました。
この前の名古屋の一蘭さんでも感じましたが、
チェーン店はスープがあまり、私好みではないようです。
あくまでも、個人的な意見です。

今年、15杯目♪




丸源ラーメン 上田店

住所：上田市材木町2-10-5 TEL:0268-71-3370

営業時間：11:00～翌1:00　　年中無休


公式サイトはこちら♪





二代目 丸源訪問記事はこちら♪