がんじいのガンきち日記５！

まだ昨年の訪問ですが、ラーメン記事が残っています。
もう少し、お付き合い下さい(笑)

昨年末の山雅ミュージアムの際に、
昼食をどこでとるか考えていました。
思いついて、ずっと行きたかったお店に行きました。
向かったのは、「つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念」さんです♪


ずっと行きたかった、
「つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念」さんに行って来ました♪

つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念さん、前は長野市にあったお店です。
1度だけ訪問した事があります。
昨年、長野市から松本市に移転したのですが
行きたくても、なかなか行かれませんでした。
やっと行かれました♪

前のお店は駐車場もなくて、敷居が高かったです。
ですが新しいお店は、十分な駐車場があります。
これは嬉しいですね！ 入店します♪




玄関を入った所に、このスペースがあります。
ここでもお客さんが待てるようになっているようです。
懐かしい脱穀機が飾ってありました♪



店内はカウンター席 8席と4人テーブル 3席です。
以前の店は、カウンター席のみでした。
回転率があまりよくなかったです。
前は入店に45分かかりました(苦笑)
長野では店主さん1人で切り盛りしていましたが、
新店は店主さんと店員さん2人となっていました。




店内に、このようなポスターが張ってありました。


アップしてみます。
イベントのポスターのようですが、日時は過ぎていました。
こちらの店主さんも参加されたようです。
店名、店主さんの名前なんです♪



新しいお店は、券売機での販売です。
入ってすぐの所にありました。でもそれが、調子悪いんです(苦笑)
おつりが出ず、その度に店員さんが出て来ていました。
ちょっと時間がかかりました(汗)




店内に入った所に、この券売機があります。
ちょっと、カワイイです(笑)


アップします。
麺のメニューは、つけ蕎麦と中華蕎麦のみです。
店主さんの自信の表れですね♪



私はカウンター席の右隅に座りました。
私は「濃厚つけ蕎麦 大盛 300g」1,030円(税込)にしました。
食券を出して、待ちます。

今回 入店したのは正午を回っていましたが、空席はありました。
でも私が席に着いた時は、もう外まで並んでいました。
さすが、人気店です♪


しばらく待っていると、濃厚つけ蕎麦 大盛がきました。
手を合わせて、頂きます。
まずは、つけ汁を飲んでみます。ちょっと熱いです(苦笑)
つけ汁は鶏と魚介の、濃厚なスープです。
とろみがあって、美味しいです♪


次は麺です。麺はストレートの太麺です。
冷水でよく絞められています。歯ごたえがいいです♪





つけ蕎麦 大盛がきました。


アップします。麺の丼ぶりです。


つけ汁です。とても濃厚です♪



つけ汁に麺を入れます。太麺に、濃厚スープがよく絡んできます。
相変わらず、美味しいです♪





ストレートの太麺が、濃厚スープによく絡みます♪



少し食べたら、薬味を入れています。
刻んだネギ・分葱・刻んだ玉ネギ・ゆずの4種類です。
各々の薬味の味も楽しみます♪




薬味は4種類です。
色々な味が楽しめます♪



チャーシューは低温調理された、鶏と豚の2種類です。
鶏はあっさりしてて、歯ごたえあります。
豚のチャーシューは、ボリュームあります。
違いを楽しみます♪




チャーシューは低温調理された、2種類です。
鶏と豚です。
歯ごたえの違いを楽しみます。
どちらも私好みです♪



つけ汁の割スープをもらえますが、
麺によく絡んで つけ汁が残りませんでした(笑)



「ご馳走様でした♪」と言って、店を後にしました。
まだたくさんのお客さんが、外で待っていました(汗)



つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念さん、さすが美味しいです♪
久々に堪能しました！
お店も広くなり、松本なので 行きやすくなりました♪
定期的に訪れたいですね！
ただ、あの券売機は改良の余地ありですね？(笑)

2018年、50杯目♪


住所：松本市南松本1－2－27　TEL:不明

営業時間:11:00～14:00　18:00～21:30

定休日：第1・3月曜日





つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念(長野)記事はこちら♪